Лепёшка
- К хлебу (нон) относятся с большим уважением. Не кладите лепёшку вверх дном, на пол и не выбрасывайте.
- Хозяин или старший ломает лепёшку руками и раздаёт. Ножом не режут.
- Если кусок упал — поднимите и положите обратно на стол.
Чай
- Наливает хозяин, обычно в пиалы и только до половины. Это знак заботы: хозяин хочет снова и снова подливать, и чай остаётся горячим.
- Пиала, налитая до краёв, по традиции может намекать, что гостю пора уходить.
- Берите и передавайте пиалу правой рукой; левая рука у груди — вежливый жест.
- В большинстве регионов по умолчанию зелёный чай, в Ташкенте пьют и чёрный.
В гостях
- Снимайте обувь у входа.
- Принесите небольшой подарок: сладости, фрукты или что-то из своей страны.
- Самое почётное место — дальше всего от двери. Пусть вас посадит хозяин, а лучшие места — старшим.
- Еду приносят и приносят. Пробуйте понемногу; плов обычно подают последним — оставьте место.
- С мужчинами здороваются за руку; с женщинами подождите, протянет ли она руку. Рука на сердце и лёгкий кивок подходят всем.
Послушайте каждую фразу
Откройте разговорник в UzGidAI: нажмите на фразу, чтобы услышать её по-узбекски и показать на весь экран.
Открыть разговорникТосты и алкоголь
Многие семьи не пьют, и настаивать нельзя. На светских праздниках, особенно в Ташкенте, бывают длинные тосты; поднять пиалу чая или стакан сока — нормально.
Конец трапезы
В конце застолья часто поднимают ладони для короткого благословения, а затем проводят ими по лицу со словом омин. Присоединяться не обязательно, но спокойно дождаться этого момента — уважительно.
Пойдёте в мечети? См. что надеть. Полезные слова: узбекские фразы.